San Pablo del Monte

A San Pablo del Monte puedes llegar desde la estación de autobuses de Tlaxcala capital o mejor aun y más cerca, desde la de Puebla.

Realmente San Pablo del Monte no tiene un restaurante como tal para recibir turistas, lo mejor será esperar a llegar a Tlaxcala.

En el centro frente a la plaza principal de San Pablo del Monte hay un hotel aunque no muy grande, normalmente la gente se queda en Puebla o Tlaxcala capital

Para ir a San Pablo del Monte a conocer la Talavera pagué un recorrido con México Cultural:

$720 el tour de la Talavera a San Pablo del Monte, sale a las 8am de Pepsi Center del WTC.

Incluye, transporte redondo CDMX- Tlaxcala 

Expositor que es el guía que te da toda la información del viaje.

Expositor: Arqueóloga Ivón Encinas.

Sitio web: mexicocultural.mx
Instagram: @mexico_cultural
FB: @mexicoculturalviajes
WhatsApp: +52 5545717758

Correo: [email protected]

La Talavera es un tipo de cerámica artesanal 100 hecha a mano estaminico sobre el cual se pintan diferentes diseños metálico que tiene que ser hecha a mano en torno, al vidriado se le añade estaño y plomo y se le decora con los colores azul, verde, naranja, negro, amarillo, y malva. Que provienen de minerales metalíferos 

Existen en nuestro país desde el siglo XVI en la época del virreinato de la Nueva España.

En México por la denominación de origen Los únicos estados que pueden producir Talavera son Tlaxcala y Puebla, específicamente los municipios poblanos son Atlixco, Cholula, Tecali de Herrera y la capital y por parte de Tlaxcala solamente San Pablo del Monte. 

Después de conocer la iglesia y las fuentes hechas por la familia Tezmol ahora nos vamos hacia su taller para ver el proceso de elaboración.

Extracción del Barro

Tendido de Barro y exterior

Tendido de barro interior

El proceso de elaboración de la Talavera, es complejo y tardado ya que depende de la deshidratación del barro.

Después de que el barro se dejó en la plancha exterior por varios días, se tiene que formar una cama de ladrillos, ahorita para efectos prácticos se hará una pequeña pero en la realidad es que tiene que ser del tamaño suficiente para todo el barro que estuvo en el exterior y con él, se hará una especie de sándwich por así decirlo, donde el barro quedará entre ladrillos y ladrillos, esto para mantenerlo moldeable, lo que se busca con los ladrillos es seguir deshidratando el barro y pase de ser un material muy aguado y líquido a algo más como una plastilina.

Después del sándwich de ladrillos se guarda en grandes masas en bolsas, hasta la fecha en que será ocupado para empezar  a crear figuras en el torno o moldes.

Creo que pocas veces cuando vemos una artesanía en el mercado, nos ponemos a pensar en todo lo qué hay detrás de ella, al menos yo ignoro la lucha y esfuerzo qué hay en su producción y todo lo que significa, pero creo que por eso es muy importante que viajemos y conozcamos nuestro México, porque eso nos ayuda a valorar nuestra cultura, nuestras tradiciones pero sobre todo a nuestros artesanos, gente la cual es muy trabajadora y deja su corazón en cada una de sus obras, porque al hacerlo están dejando su aprendizaje que muchos de ellos lo aprendieron de sus padres y abuelos, estamos a punto de ver cómo la historia y cultura de nuestra nación se transmite de generación en generación y sobrevive a lo largo de tantos años. 

El pisado es una técnica para sacarle el aire y burbujas que se forman en el barro, también para eliminar partes duras que se hayan formado, es un trabajo cansado, porque después de pisarlo hay que doblarlo, se puede guardar o pasar al siguiente paso que es el sobado del barro, otro proceso igual de cansado.

Torno 

El barro está listo para entrar al torno, la masa se coloca en un plato giratorio que está conectado por un tubo a uno más grande en la parte de abajo, mismo que funciona como un motor, donde su fuerza giratoria se lo da el propio pie del artesano, de esa manera controla la velocidad, es un trabajo de coordinación entre manos y pies, arriba las manos tienen que estar moldeando y darle la forma deseada mientras hay que irle echando un poco de agua para aguadar el barro, aquí hay que mencionar que cada pieza es única, aunque pertenezcan a la misma vajilla, habrán ligeros cambios porque todo es hecho a mano, pero gran parte de ellos serán imperceptibles para la gente.

Esto es un trabajo de equipo porque una vez que el artesano trabaja con el barro tiene que estar ahí sentado y alguien más lo tiene que apoyar si se necesita algo, como en este caso que empezó a llover y para evitar que se moje el primer barro que vimos hay que cubrirlo, de lo contrario como ya nos explicaron, alargaría más los días de espera para tener el barro listo.

Hasta ahorita ha sido una grata experiencia este viaje, no me imaginé que me pudiera conectar de una manera tan rápida con la cultura de mi propio país, para ser honesto ignoraba que la Talavera de México era parte del Patrimonio de la Humanidad, en mi canal trato de promover el turismo, siempre poniendo énfasis en que contrates un guía y compres una artesanía, esto mejora la economía local de nuestro país, existen muchas maneras en que lo puedes hacer, yo te dejo los datos de quienes me llevaron a vivir esta experiencia.

Complementos 

Para que esta cerámica se pueda llamar Talavera tiene que tener esmalte y los colores los cuales también se hacen en este taller, para el esmalte se funde el plomo y el estaño y se hace en este horno.

Taller de decoración 

Dejamos atrás el taller de barro y pasamos al taller de decoración, una vez que los artesanos crearon y formaron sus piezas en el torno, se tienden o se dejan al sol y posteriormente se meterán al horno que alcanzan temperaturas que rondan los 1,000 grados centígrados, para que valga la pena se tienen que colocar muchas piezas y estas se estiban y ahora si pasarán a la decoración, es importante mencionar que después de la decoración se tienen que volver a meter al horno.

Hoy hemos aprendido el enorme valor que tiene La Talavera y su verdadero significado, herencia viva del México cultural, tradiciones artesanales que siguen vivan a través de cientos de años.

La Talavera la podemos encontrar principalmente en artículos de cocina, baño o simplemente decorativo tanto para interiores como exteriores como las iglesias pero también en el arte, un caso específico con José Agustín Arrieta.

Con esto hemos concluido un viaje más por nuestro querido México, aprendiendo sobre una de sus artesanías más bellas, como siempre lo digo, cuando viajes procura traerte una artesanía y aportar a la economía local, yo me lleve 3 piezas para tenerlas en casa y recordar este maravilloso recorrido por siempre, hay de todos los precios, desde mantequilleros de 250 pesos o recipientes multiusos de 90 pesos hasta grandes vajillas de más 91 piezas de 20,000 pesos, si algo te gustó no dudes en márcales a estos artesanos, hacen envíos a todo México, si está en tu posibilidad apóyalos, no te vas a arrepentir porque el trabajo es simplemente hermoso y debes saber que La Talavera está protegida por el IMPI que es el instituto Mexicano de la propiedad industrial a través de la denominación de origen.

 La denominación de origen es la protección que se le da a un producto a través de una región geografía del país, donde solo dicha región lo puede producir, ya que el producto es originario de esa región.

El organismo gubernamental que se encarga de la protección de la Denominación de origen es el IMPI que es el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial.

Para que una región tenga esta denominación se requieren ciertos aspectos o requisitos que son características únicas o una calidad especial, pueden depender de factores naturales o humanos, otra es que el producto sea identificado con el nombre del lugar en que se produce, un ejemplo el producto Tequila, hecho en Tequila Jalisco.

Hasta el día de hoy son 18las denominaciones de origen que existen en México y son 

1. El ámbar de Chiapas
2. Arroz de Morelos
3. La bebida Bacanora de Sonora
4. El café de Chiapas
5. El café de Veracruz
6. El café pluma de Oaxaca  
7. La charanda de Michoacán
8. El chile habanero de Yucatán
9. Chile huayalica Jalisco y zacatecas 
10. Mango Ataulfo del Soconusco de Chiapas
11. El Mezcal 
12. Olinalá 
13. Sotol 
14. Talavera de Puebla y Tlaxcala
15. Tequila 
16. Vainilla de Papantl
17. Raicilla de Jalisco 

Las denominaciones de origen también se pueden expandir y abarcar muchos estados como el Mezcal y otras bebidas que tenemos.